|
Щепа дубовая «Премиум», фракция кубической формы, сильный обжиг 200 гр
Фасовка 200 гр. Размер 15х15 мм
Спецификация продукта:
- Кавказский скальный дуб QUERCUS PETRAE;
- Плотность дуба МЕЛКОЗЕРНИСТАЯ MERRAIN GRAIN FIN годовые кольца менее 2 мм;
- Санитарное качество: РАДИОАКТИВНОСТЬ НУЛЕВАЯ, БЕЗ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ПРИМЕСЕЙ
Расход чипсов в среднем на 1 литр напитка в зависимости от технологии изготовления - от 2 гр.
Щепа «Премиум» - баланс времени и конечного результата:
- одинаковый размер фракции обеспечивает стабильность выдержки
- отсутствие пыли позволяет добавлять щепу прямо в бутылку для наглядности
-использование обжига на открытом огне формирует оригинальный букет с дымными тонами
- каждый сегмент обжигается насквозь, что существенно сокращает расход щепы при выдержке
- щепа «Премиум» вымочена в дистиллированной воде с последующим выщелачиванием и является полностью готовым продуктом, не требующим дополнительных затрат времени
|
