|
Набор сырья для варки пива Бельгийское белое
Набор сырья для варки 20 литров пива. Солод дробленый, готов к затиранию.
Данный набор позволит вам очень просто сварить "Бельгийское белое пиво" (Belgian Wit) – восхитительный, легкий и освежающий напиток.
Цвет: 3 EBC, горечь: 8 IBU, начальная плотность: 11 SG, алкоголь: 4,5% ABV.
Состав набора: Солод светлый (Pilsen), овсяные хлопья геркулес, глюкоза, хмель, семена кориандра, цедра апельсина, дрожжи.
Вам понадобится:
-
Кастрюля или котел 25-30 литров (эмаль или нержавейка, не алюминий!).
-
Бак для брожения емкостью 25-32 литра с гидрозатвором.
-
Шланг для розлива 1-1,5 метров диаметром 6-12 мм.
-
Пэт бутылки емкостью 1 литр 20 штук.
Краткая инструкция:
-
Однопаузное затирание при 65°С - 60 мин.
-
Кипячение сусла – 90 минут.
-
Хмель № 1 – за 60 минут до окончания кипячения сусла.
-
Хмель № 2 и специи – за 15 минут до окончания кипячения сусла.
-
Брожение при температуре 20-24°С.
-
7 дней брожение.
-
14 дней созревание.
|
|
