|
Черева говяжьи 38-40мм. АВ 5м
Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки. Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием.
Калибр 38-40 мм.
Категория АВ
Длина 5 м.
Фаршеёмкость до 1100 г./м.
|
|
