|
POTASSIUM METABISULPHITE (МЕТАБИСУЛЬФИТ КАЛИЯ) упаковка 1,0 кг
Антиоксидант, стабилизатор, антисептик.
ВНЕШНИЙ ВИД: кристаллический порошок белого цвета с легким запахом серы.
СОСТАВ: Метабисульфит калия
ПРИМЕНЕНИЕ:
Применяется для сульфитации сусла и вина. Действует как антиокислитель и антисептический агент против посторонних микроорганизмов. Увеличивает растворимость фенолов. Способствует связыванию кислорода, препятствует действию окислительных ферментов. Применяется для производства: вина, уксуса бренди, крахмала, фруктовых напитков, пива, сушеных фруктов, ликеров, сушеные изделия (кроме хлеба), сиропов, вакуум сусла.
ДОЗИРОВКА: Дозировка препарата зависит от различных факторов. При растворении 1 грамм метабисульфита калия обеспечивает при диссоциации 0,56 г жидкого сернистого ангидрида. Максимальное содержание общего и свободного сернистого ангидрида не должно превышать 200 мг/л и 20 мг/л соответственно. 10-30 гр/100л в сусло; 2-5 гр/100л в вино на выдержке или после фильтрации;10-15 гр/100л для сохранения сладкого вина.
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Растворите продукт в основной массе обрабатываемого вина или сусла, обеспечьте тщательное перемешивание.
Беспримесный и высококачественный метабисульфит калия. Вини—это добавка с разнообразными функциями, которые важны в виноделии. Он допускает продувку кислородом, уменьшая окисление, убивает нежелательную микрофлору, делает полифенолы более растворимыми и действует как антиокислительное вещество против окисляющих ферментов.
Метабисульфит калия с повышенной чистотой и стабильностью.
Метабисульфит калия - широко используемая винодельческая добавка и поэтому часто предполагается, что она неважна. Фактически, рассматривая используемую дозировку, клиенту нужно получить гарантию приобретения и использования хорошо характеризуемого продукта. Вини дает эту гарантию, потому что это - высоко очищенный бисульфит калия. Он обладает повышенной чистотой и упаковывается в такой форме, чтобы гарантировать длительное хранение.
Спецификации Вини часто лучше, чем специфицированные по закону и средние величины часто более высоки. Enartis контролирует и гарантирует технические спецификации своей продукции даже те, которые, возможно, особо не требуются по закону.
Трехслойная упаковка гарантирует длительное хранение и обслуживание хорошего титра SO2. Упаковка под инертным газом уменьшает остаточную влажность до минимума. Различный вид упаковки и/или негодное состояние упаковки, возможно, позволяет 2-3% потери титра в течение хранения. Большая и широкая изоляция гарантирует идеальную надежность упаковки.
|
