Таблетки ANTIFLOR FUSTI (АНТИФЛОР ФУСТИ) упаковка 2 таблетки

 Таблетки, блокирующие развитие пленчатых дрожжей на поверхности вина.

СОСТАВ: Аллил-изосульфоцианат в парафиновом носителе.

ПРИМЕНЕНИЕ: ANTIFLOR FUSTI - 7-граммовая таблетка с содержанием 1,7% аллил-изосульфоцианита, применяется для емкостей объемом от 200 до 5000 литров.

CLARIL AF это новый осветлитель компании Энартис, в линейке «Свободно (без) аллергенов». Он используется для осветления и стабилизации сусла и вина. Поскольку он состоит из ПВПП (поливинилполипирролидона), растительного белка, активного кремнезема с большой площадью поверхности и бентонита с высоким потенциалом осветления и депротинации, он обладает многофункциональными действиями.

Средство для снижения кислотности сусла и вина

CLARIL AF это новый осветлитель компании Энартис, в линейке «Свободно (без) аллергенов». Он используется для осветления и стабилизации сусла и вина. Поскольку он состоит из ПВПП (поливинилполипирролидона), растительного белка, активного кремнезема с большой площадью поверхности и бентонита с высоким потенциалом осветления и депротинации, он обладает многофункциональными действиями.

Данный бентонит является чрезвычайно высокоэффективным в отношении осветления, уплотнения осадков и быстрого прохождения флотации.

Чистый поливинилполипирролидон (ПВПП).

Профилактика и лечение окисления в сусле и вине.

Для обработки сусла и молодых вин в процессе ферментации, для снижения содержания жеосмина и октенона.

Плавающие таблетки на парафиновой основе, пропитанные аллил изотиоцианатом (горчимным маслом).
Предотвращение образования микроорганизмов на поверхности вина во время хранения.

Борьба с поверхностной Микробиологией (малые объёмы до 100 литров)

Препарат подходит для обработки  всех типов вин, особенно эксклюзивных  вин, в которых  должны быть сохранены химические и физические особенности.

ЦИТРОСОЛ RH подходит для обработки вин с  низким содержанием спирта  и низкокислотных вин.

Борьба с поверхностной Микробиологией (для бочек)

Борьба с поверхностной Микробиологией (для емкостей)

FLOR-STOP Damigiane

Применение: лечение восстановленных вин – предупреждение восстановления в бутылке

Быстрорастворимая форма обеспечивает хорошее перемешивание в бочках или небольших резервуарах, уменьшая время и трудовые затраты, необходимые для внесения.

Для окуривания серой дубовой тары.

- Сульфитация емкостей перед заполнением 2г/гл.

- Окуривание пустой дубовой тары 4г/гл (повторять операцию каждые 40-50 дней).

СЕРНЫЕ ТАБЛЕТКИ останавливают реакции окисления и стабилизируют вина. Применяют для окуривания древесных чанов и бочек.

POTASSIUM METABISULPHITE (МЕТАБИСУЛЬФИТ КАЛИЯ) упаковка 1,0 кг

 Антиоксидант, стабилизатор, антисептик.

ВНЕШНИЙ ВИД: кристаллический порошок белого цвета с легким запахом серы.

СОСТАВ: Метабисульфит калия

Метавинная кислота AMТ PLUS QUALITY (АМТ ПЛАС КВОЛИТИ) упаковка 1,0 кг 

ВНЕШНИЙ ВИД: белый порошок или гранулы с характерным ароматом.

СОСТАВ: Чистая, пищевая метавинная кислота с высоким индексом этерификации.

ПРИМЕНЕНИЕ:

МЕТАВИННАЯ КИСЛОТА АМТ гарантирует превосходную химическую и физическую стабильность и значительно стабилизирует вина от осаждения кристаллов винного камня.

CITROSOL RH (ЦИТРОЗОЛ RH) упаковка 1,0 кг

 ВНЕШНИЙ ВИД: белый порошок с легким запахом диоксида серы.

СОСТАВ: Лимонная кислота (19-23%), аскорбиновая кислота (20,5-23,5%), метабисульфит калия (46-53%).

ПРИМЕНЕНИЕ:

Препарат подходит для обработки  всех типов вин, особенно эксклюзивных  вин, в которых  должны быть сохранены химические и физические особенности.

 AST ASSOTAN (АССОТАН) упаковка 1,0 кг

ВНЕШНИЙ ВИД: светло-коричневый гомогенный порошок, с легким ароматом диоксида серы.

СОСТАВ: Аскорбиновая кислота L (30%), метабисульфит калия (50%), галловый танин (20%).

ПРИМЕНЕНИЕ:

- Обработка  винограда и сусла в течение транспортировки на винзавод, чтобы предотвратить окисление и загрязнение местной микрофлорой.

 БЕНТОНИТ БЕНТОЛИТ СУПЕР (BENTOLIT SUPER)

Порошковый бентонит для производства вин

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Внешний вид: аморфный порошок без запаха, бежевого цвета.

Бентонит БЕНТОЛИТ СУПЕР – это натуральный минерал, глинозём.

ДОЗИРОВКА

6 - 15 г/дал для обработки сусла

2 - 5 г/дал при ферментации

6 - 13 г/дал для обработки вина

15 - 25 г/дал для обработки уксуса

6 - 12 г/дал для обработки прозрачных фруктовых соков.

Всегда проводите предварительные лабораторные тесты для определения более точной дозировки препарата.

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

БЕНТОЛИТ СУПЕР перед применением должен быть залит холодной водой, хорошо перемешан, и пройти стадию набухания, только после этого его можно использовать.

Необходимо медленно растворить продукт в достаточном объёме воды в пропорции 1:10 (10% раствор), хорошо перемешать, чтобы получить гомогенную суспензию. Полученному гелю необходимо дать набухнуть в течении 6-12 часов, затем перемешать снова и добавить в вино подлежащее обработки. Насосом прокачать вино, с внесённым бентонитом создав замкнутый цикл, для лучшего перемешивания геля в обрабатываемой жидкости. Для внесения геля использовать насос-дозатор ингредиентов или трубку Вентури. Лучший результат достигается, когда бентонит вносится не менее чем в половину в обрабатываемой жидкости.

Быстрорастворимая таблетка калия метабисульфита

Комплект: 3 таблетки по 5 грамм.   Дозировка: 1таблетка на 12,5-25л вина.

Для окуривания серой дубовой и другой тары.

Желатин 5 гр на 20 литров вина

Оклейка желатином — одно из лучших средств осветления вина, содержащего с трудом устраняемую фильтрацией муть и дубильные вещества. К таковым относятся грушевые, абрикосовые и яблочные. 

Универсальное средство для уменьшения кислотности виноградного и плодово-ягодного сусла (вина).

Порция 15г для 10-20 литров винного сусла.

Антиоксидант, стабилизатор, антисептик.

ВНЕШНИЙ ВИД: кристаллический порошок белого цвета с легким запахом серы.

СОСТАВ: Метабисульфит калия

Серный фитиль для бочек 5 шт

Средство для снижения кислотности сусла и вина.

Пищевая добавка для придания мягкости крепкому алкоголю или улучшения свойств винных напитков. Добавляется также при изготовлении напитков и столовых вод.

Применяется для подкисления сусла и вина, для повышения общей кислотности в винах, для корректировки уровня общей кислотности.

METABISOLFITO POTASSIO (МЕТАБИСУЛЬФИТ КАЛИЯ) упаковка 1,0 кг