|
Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: sorbitan monostearate (E491)
Описание: Эти дрожжи для производства Виски были селекционированы благодаря критериям, которые характеризуют классический Американский Виски и Бурбон.
Рекомендации по применению: Для всех типов сидра даже для тех сортов, которые производятся в сложных ферментативных условиях.
Инструкция по обводнению дрожжей:
- Обводнение дрожжей осуществляется в 10 объемах стерильной воды или сусла
- Рассыпать дрожжи на поверхности жидкости и оставить на 15 минут
- Аккуратно перемешать
- Задать в бродильную емкость
Дозировки: 50-80 г/100л
Температура брожения: 20-32оС
|
