|
NUTRISTART ORG
Полноценное органическое питание из автолизированных дрожжей, для стабильного и полного алкогольного брожение.
ОПИСАНИЕ
Комплексный питательный препарат 100% дрожжевого происхождения, богатый аминокислотами, витаминами (в особенности пантотеновой кислотой), минералами и олигоэлементами (магнием, марганцем, цинком и др.), способствующий размножению клеток.
NUTRISTART ORG:
• Воспроизводит природное распределение питательных веществ в сусле.
• Обеспечивает дрожжам более сбалансированное питание.
• Улучшает баланс между ассимилируемым азотом и пантотеновой кислотой – необходимые вещества для решения проблемы редукции ("задушки").
ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
• Обеспечивает полное и стабильное спиртовое брожение при слабом или умеренном недостатке азота в сусле (ок. 140-160 мг/л ассимилируемого азота). Необходимое количество ассимилируемого азота зависит от потенциального содержания спирта. Чем выше содержание сахара в сусле, тем больше нужно вносить ассимилируемого азота и других факторов роста.
• В случае сильного недостатка азота и/или для сусла с высоким потенциальным содержанием спирта рекомендуется совместить внесение NUTRISTART ORG с другой азотистой подкормкой, чтобы обеспечить дрожжам более сбалансированное питание.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
NUTRISTART ORG не только богат органическим азотом, но еще и содержит (в силу своего происхождения) смесь витаминов, необходимых для хорошего размножения и поддержания жизнеспособности клеток.
NUTRISTART ORG особенно богат пантотеновой кислотой (витамином В5), критически важной для снижения образования H2 S, а также минералами, необходимыми для хорошей жизнеспособности дрожжей, в частности, магнием, марганцем и цинком.
Доза 10 г/гл NUTRISTART ORG дает дрожжам эквивалент 10 мг/л ассимилируемого азота.
ДОЗИРОВКА
• от 30 до 60 г/гл для белого, розового или красного сусла.
ПРИМЕНЕНИЕ
Растворите в сусле в соотношении 1:10, затем внесите раствор в емкость в процессе брожения. Рекомендуется вносить NUTRISTART ORG в течение первой трети алкогольного брожения, после снижения плотности примерно на 30%.
|
